Linguiça Refogada

Quem não gosta de uma linguicinha, gralhada então... mas não é o que vou apresentar para vocês. Aqueles que estão com restrições a fritura ou simplesmente querem algo um pouco mais saudável vai ai uma receita básica e bem gostosa!

Ingredientes 1 kg de linguiça (prefiro toscana) 2 cebolas média cortadas 2 dentes de alho 2 batatas grandes cortadas em cubos 1 pimentão

A gosto colocará azeite, sal, pimenta, salsa, alho poró, milho e ervilha.

Preparo Em uma panela coloque a linguiça e as batatas para refogar por 10 min. Apague o fogo e corte a linguiça em fatias, coloque-as na panela novamente sem água mas com um fio de azeite e acrescente todos os ingredientes e não pare de mexer até começar a dourar. Caso note que o fundo esteja grudando, coloque um pouquinho d'água para soltar e continue mexendo. Apague o fogo e sirva com arroz branco. Obs.: Pode fazer como lanche também, ao terminar coloque no pão e acrescente queijo e cheddar em cima... muito, muito bom. Bom apetite!

#Acompanhamento #Linguiça